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haburguesas de pavo

Hamburguesas de carne molida de pavo

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Prep Time 20 minutes
Course: Main Course
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 libras carne molida de pavo
  • 1 cda catsup
  • 1 cda mostaza
  • 1/4 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles chipotles de lata, adobados
  • 1/4 cdta consomé de pollo
  • 1/4 cdta pimienta negra
  • 1/2 cda sal
  • 2 huevos
  • 1 cdta aceite de aguacate o mayonesa
  • aceite para cocinar

Method
 

  1. En la licuadora, combina la cebolla, ajo, cátsup, mostaza, chipotles, pimienta, sal, consomé de pollo, aceite o mayonesa y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Mezcla esta pasta con la carne molida de pavo.
  3. Calienta un sartén con un poco de aceite a fuego medio.
  4. Usa una cuchara para tomar porciones y formar las tortitas directamente en el sartén —la mezcla queda un poco suave, pero eso es lo que las hace jugosas.
  5. Cocina por unos 6–7 minutos de un lado, voltéalas con cuidado y cocina otros 5 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas
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