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taza de ponche mexicano

Cómo Hacer Ponche Mexicano Tradicional Fácil y Rápido

No hay nada como una taza caliente de ponche para calentar el cuerpo y el corazón. Esta receta clásica es ideal para posadas, fiestas decembrinas y reuniones familiares. Además, está hecha con frutas frescas y especias que le dan un sabor único y delicioso.
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Cook Time 20 minutes
10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 10 personas
Course: Appetizer
Cuisine: Mexican
Calories: 161
Ingredients Equipment Method Nutrition Video

Ingredients
  

  • 3 Piezas Caña de Azúcar
  • 2 Manzanas Picadas en Cubitos
  • 2 Peras Picadas en cubitos
  • 8 Guayabas Trozadas en 4 partes
  • 2 Naranjas Cortadas en Rodajas (Recuerda guardar la cascara).
  • 8 Tecojotes
  • 8 ciruelas pasas
  • ¼ Taza Pasas
  • ½ Taza Flores de Jamaica
  • 2 Tiras De Tamarindo
  • 4 Oz Piloncillo
  • 1 Galón De Agua
  • 2 Tiras De Canela grandes
  • 6 Clavos de Olor
  • 1 Taza Nuez Picada

Equipment

  • 1 Olla Grande

Method
 

  1. En una Olla grande, pon 1 galón de agua en una olla grande a fuego alto. Añade 2 rajitas de canela y 6 clavos de olor. Hierve por 5 minutos.
  2. Incorpora 4-5 oz de piloncillo (o 3/4 de taza de azúcar mascabado), 3 piezas de caña de azúcar, 8 tejocotes, 2 manzanas picadas y 2 peras (opcional). Cocina por 15 minutos.
  3. Añade 8 guayabas, 8 ciruelas pasas, 1/4 de taza de pasas, 1/2 taza de flores de jamaica, 2 tamarindos pelados y 2 naranjas en rodajas. Cocina por 30 minutos más.
  4. Agrega 1 taza de nuez picada y deja hervir por 5 minutos.
  5. Disfruta tu ponche caliente y, si gustas, agrega un chorrito de tequila o ron.

Nutrition

Calories: 161kcalCarbohydrates: 39gProtein: 2gFat: 1gSaturated Fat: 0.2gPolyunsaturated Fat: 0.4gMonounsaturated Fat: 0.1gSodium: 3mgPotassium: 474mgFiber: 7gSugar: 29gVitamin A: 575IUVitamin C: 172mgCalcium: 38mgIron: 1mg

Video

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