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pure de papa

Pure de papa

Esta receta es una deliciosa variante del clásico puré de papa, perfecta para quienes buscan un toque picante. Se prepara con papas suaves y cremosas, mantequilla y leche, a lo que se añade jalapeño fresco picado para darle ese sabor característico y un ligero picor. Puedes ajustar la cantidad de jalapeño según tu gusto.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 personas
Course: Dinner
Cuisine: Mexican
Calories: 29
Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredients
  

  • 2 Libras Papas
  • 1 Diente De Ajo
  • 1 Chile Jalapeño
  • ¼ Pieza Cebolla
  • ¼ Paquete Queso Crema
  • ½ Taza Crema Agria
  • 1 Cucharadita Caldo de Pollo
  • 1 Cucharadita De Sal
  • 2 Cucharadas De Mantequilla
  • ½ Taza Queso Derretido

Equipment

  • 1 Olla
  • 1 Licuadora

Method
 

  1. En una olla grande pon a hervir las papas, al rededor de 5-6 papas aprox.
  2. Mientras que las papas se cocinan, en un comal pon a tostar ¼ de cebolla, 1 diente de ajo y 1 chile jalapeño, tuesta hasta que se vean doraditos.
  3. En la licuadora agrega ½ Taza de Crema, ¼ Paquete de queso crema, 1 Cdita de Caldo de Pollo, 1 chile jalapeño, 1 diente de ajo y ¼ cebolla ya tostados, licua hasta que se mezclen todos los ingredientes.
  4. En un sarten agrega las papas ya descarapeladas y agrega 2 Cucharadas de mantequilla, ve machucando poco a poco, luego agrega a mezcla de la licuadora y mezcla todo.
  5. Cuando ya tengas todo mezclado agrega ½ Taza de queso rallado y vuelve a revolver todo.
  6. Sirve y disfruta

Nutrition

Calories: 29kcalCarbohydrates: 2gProtein: 1gFat: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 5mgSodium: 514mgPotassium: 49mgFiber: 0.5gSugar: 1gVitamin A: 323IUVitamin C: 2mgCalcium: 12mgIron: 0.3mg
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