Pavo Horneado con Mostaza
¿Te imaginas como se vera este pavo dorado y jugoso para tu cena navideña? Esta receta es super sencilla, solo necesitas tres ingredientes básicos que seguramente tienes en tu alacena .
Preparar un pavo puede parecer complicado, pero esta receta hace que sea muy fácil todo el proceso. La combinación de mostaza, vinagre y ajo crea una marinada deliciosa que penetra en la carne, haciéndola jugosa y llena de sabor. Además:
- Es económica y práctica: Usas ingredientes comunes que probablemente ya tienes en casa.
- No requiere habilidades avanzadas: Sigue los pasos y obtendrás un resultado digno de restaurante.
- Sabor irresistible: La mostaza le da un toque ligeramente ácido y especiado, perfecto para equilibrar el sabor del pavo.
- Acompañamiento incluido: Las papas, el camote y la cebolla se cocinan al mismo tiempo, absorbiendo los jugos del pavo y creando una guarnición deliciosa.
ingredientes:
- 5 dientes de ajo
- 1 Taza de Mostaza
- 1/2 Taza Vinagre Blanco o de Manzana (Puedes usar vino Blanco)
- 1 Cucharada de Sal
- 1 Cucharada de Pimienta
- 1 1/2 Taza de Agua
- Papas
- Camote
- Cebolla
Instrucciones Paso a Paso:
- Asegúrate que tu pavo este totalmente descongelado una vez que ya este listo, con una cuchara vamos a ir separando cuidadosamente, la piel de la carne del pavo, esto sera para que el marinando también quede por dentro y así tenga un delicioso sabor jugosito.
- Lugo de tener listo el pavo, vamos a preparar el marinado en una licuadora agrega 1 Taza de Mostaza, 1/2 Taza de Vinagre Blanco o de Manzana, 5 Dientes de Ajo, 1 Cucharada de Sal, 1 Cucharada de Pimienta y 1 Taza de Agua, licua hasta que todo se haya mezclado entre si.
- Después de haber preparado el marinado del pavo, saca las viseras y el cuello del interior.
- Coloca el pavo en una bolsa para hornear y vamos a ir marinando poco a poco, a cucharadas por la piel que separaste y masajea hasta que todo este completamente bañado, luego el resto del marinado agrega por enzima al pavo.
- Precalienta el horno a 160 °C (350 °F).Coloca el pavo en una bandeja para hornear y cocina durante 30 minutos por cada 500 g (1 libra). Por ejemplo, para un pavo de 7 kg (15 libras), el tiempo total será de aproximadamente 3 horas y media. Cada 30 minutos, saca el pavo y báñalo con sus jugos para evitar que se reseque.
- Tip: Cuando falte 1 hora para terminar, cúbrelo con papel aluminio para evitar que la piel se queme.
Pavo Hondeado con Mostaza
Este pavo horneado con mostaza es una opción deliciosa y fácil para Navidad o Thanksgiving. Solo necesitas 3 ingredientes básicos: mostaza, vinagre y ajo. La clave para que quede jugoso y lleno de sabor está en el marinado.
Equipment
- 1 Horno
- 1 Licuadora
Ingredients
- 1 Pavo
- 1 Taza Mostaza Amarilla
- ½ Taza De Vinagre blanco, de manzana o vino blanco
- 5 Dientes De Ajo
- 1 Cucharada De Sal
- 1 Cucharadita De Pimienta
- 1 Taza De Agua
Instructions
- En la licuadora agrega: 1 Tza de mostaza amarilla, ½ Tza vinagre blanco, 5 dientes de ajo, 1 Cda de sal, 1 Cdita de pimienta y 1 Tza de agua. Licua hasta que todos los ingredientes se mezclen entre si.
- Una vez que tengamos nuestro pavo bien descongelado, con una cuchara vamos a separar la piel de la carne, con mucho cuidado de no romperla.
- Después de haber separado la piel de la carne, con la salsa vamos a empezar a marinarlo por dentro, esto hará que quede mas jugoso por dentro y no se reseque.
- En una bolsa para hornear, agrégale una cucharada de harina y pon el pavo dentro de la bolsa.
- Precaliente el horno 160℉ (350℉) y mete al horno y cocina por aproximadamente de 3 horas y medias.
- Sirve y Dsifruta.
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