Deliciosas recetas de pollo con crema para preparar esta semana.

Si estás buscando una receta sencilla para impresionar a tu familia y disfrutar de los sabores reconfortantes de la comida mexicana auténtica, estás en el lugar correcto. Estas recetas de pollo con crema son cremosas, llenas de sabor y perfectas para una noche ocupada entre semana. Ya sea que tengas antojo de algo picante, sustancioso o cargado de verduras, aquí encontrarás una opción para ti.

Cada platillo está inspirado en los sabores tradicionales de México y elaborado con ingredientes reales como pechugas de pollo, crema mexicana, champiñones y rajas de chile poblano. Acompañados de tortillas calientitas, frijoles refritos o arroz mexicano, estos platillos siempre son un éxito en la mesa, ¡e incluso saben mejor al día siguiente!

Sugerencias para acompañar:

Estas recetas combinan perfectamente con:

Arroz rojo (Mexican Rice)
Arroz con vegetales (Spanish Rice)
Frijoles puercos (Refried Beans)
Tortillas de harina o maíz
Un toque de crema de aguacate (salsa)
Espagueti blanco a la mantequilla

Aquí te dejo cuatro de mis recetas favoritas de pollo con crema que puedes preparar en casa hoy mismo:

Pollo en crema de chipotle

¡Esta receta es para los amantes de la comida picante! 🔥 Jugosas pechugas de pollo se sellan hasta quedar doradas y luego se cocinan a fuego lento en una cremosa salsa hecha con chiles chipotle, crema mexicana y un toque de caldo de pollo. Es ahumada, intensa y deliciosa, con un sabor digno de tu restaurante mexicano favorito.

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Pollo con crema

Esta es la versión con la que crecí: un platillo tradicional mexicano, cremoso, lleno de sabor y muy fácil de preparar. Saltea el pollo en un sartén grande con una cucharada de mantequilla o unas cucharadas de aceite de oliva, cocínalo a fuego medio y agrega crema espesa o crema mexicana para obtener esa textura suave. Añade elote y rajas de poblano, y sírvelo con tortillas de harina y una porción de arroz mexicano para un platillo delicioso que le encantará a toda tu familia.

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Pollo con champiñones

Una de mis recetas más indulgentes—perfecta para una cena acogedora o cuando quieres consentirte. Las tiras de pollo se cocinan con cebolla dulce, champiñones y tocino crujiente, luego se bañan en una deliciosa salsa cremosa. Es uno de mis platillos favoritos para el otoño e invierno.

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Pollo en crema de poblano

Una versión más ligera que aún así está llena de sabor. El pollo se corta en tiras delgadas y se cocina a fuego medio-alto antes de mezclarse con una cremosa salsa de poblano hecha con crema mexicana y chiles poblanos licuados. Es ideal para disfrutar en casa o para compartir con invitados.

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¿Cuál probarás primero?

Ya sea que me hayas encontrado en las redes sociales, visto uno de estos platillos en TikTok, o simplemente tengas antojo de la comida de tu abuelita, estas recetas mexicanas te traerán todo el sabor y la comodidad a tu mesa. No olvides revisar mis recetas más recientes y guardar este post para planear tus próximas comidas.